পটাসিয়ামকে K চিহ্ন দ্বারা এবং পারমাণবিক সংখ্যা 19 দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় s ব্লক, পিরিয়ড 4 উপাদান ইলেকট্রনিক কনফিগারেশন [Ar]4s হিসাবে1. আসুন পটাসিয়াম (K) এর বিভিন্ন ব্যবহার অধ্যয়ন করি।
- পটাসিয়াম প্রথম ধাতু দ্বারা বিচ্ছিন্ন হয় তড়িদ্বিশ্লেষণ
- পটাসিয়াম হল 17th ওজন এবং 20 দ্বারা পৃথিবীতে সবচেয়ে প্রচুর উপাদানth সমগ্র সৌরজগতের সবচেয়ে প্রচুর উপাদান।
- পটাসিয়াম আয়ন সমস্ত জীবন্ত কোষের কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ
- পটাসিয়ামের ক্ষেত্রে বিভিন্ন ধরনের প্রয়োগ রয়েছে সার, খাদ্য additives এবং শিল্প.
পটাসিয়ামের স্থিতিশীল যৌগ: পটাসিয়াম সরবেট, পটাসিয়াম হাইড্রোক্সাইড, পটাসিয়াম নাইট্রেট এবং পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের বিভিন্ন ধরনের প্রয়োগ রয়েছে। এই নিবন্ধগুলি এই বিভিন্ন ধরনের পটাসিয়ামের ব্যবহার পর্যালোচনা করে।
পটাসিয়াম শরবেট ব্যবহার করে
পটাসিয়াম সরবেট হল সরবিক অ্যাসিডের পটাসিয়াম লবণ, যার রাসায়নিক সূত্র সি রয়েছে6H7KO2. এটি বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন যার মধ্যে খাদ্য, ব্যক্তিগত যত্ন পণ্য ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। কয়েকটি ব্যবহার নীচে আলোচনা করা হয়েছে:
- C6H7KO2 এর বৃদ্ধি রোধ করতে ব্যবহৃত হয় খামির এবং অনেক খাদ্য আইটেম যেমন পনির, বেকড গুড, দই, ওয়াইন, আপেল সিডার ইত্যাদির ছাঁচ।
- C6H7KO2 বিভিন্ন শুকনো ফল পণ্য উপাদান তালিকা পাওয়া যায়.
- C6H7KO2 জীবাণু, ছাঁচ প্রতিরোধ করতে এবং ভেষজ খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়াতে সাহায্য করে।
- অনেক শিল্প একটি প্রতিস্থাপন হিসাবে এই সংরক্ষণকারী ব্যবহার প্যারাবেন্স.
পটাসিয়াম হাইড্রক্সাইড ব্যবহার করে
পটাসিয়াম হাইড্রোক্সাইড সাধারণত কস্টিক পটাশ নামে পরিচিত এটি রাসায়নিক সূত্র KOH সহ একটি অজৈব যৌগ। এটির অসংখ্য শিল্প ও বিশেষ ব্যবহার রয়েছে, যার বেশিরভাগই এর কস্টিক বৈশিষ্ট্য এবং অ্যাসিড প্রতিক্রিয়া ব্যবহার করে। KOH এর প্রয়োগ নীচে আলোচনা করা হয়েছে.
- অনেক পটাসিয়াম লবণ নিরপেক্ষকরণ প্রতিক্রিয়ার মাধ্যমে KOH ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।
- অ্যাসিড বা অক্সাইড KOH এর সাথে বিক্রিয়া করে সায়ানাইড, কার্বনেট, ফসফেট ইত্যাদির পটাসিয়াম লবণ তৈরি করে।
- পটাসিয়াম লবণ KOH দিয়ে চর্বি স্যাপোনিফিকেশন দ্বারা প্রস্তুত করা হয়।
- খাদ্য শিল্পে, KOH পিএইচ কন্ট্রোল এজেন্ট, খাদ্য ঘন এবং খাদ্য স্টেবিলাইজার হিসাবে কাজ করে।
- KOH সেমিকন্ডাক্টর চিপ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
- নিকেল-হাইড্রোজেন, নিকেল-ক্যাডমিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ ডাই অক্সাইড জিঙ্কের উপর ভিত্তি করে ক্ষারীয় ব্যাটারিতে জলীয় KOH ইলেক্ট্রোলাইট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- KOH এর ক্ষয়কারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রস্তুতি এবং এজেন্টগুলির জন্য দরকারী অনুঘটক যা উপকরণ এবং পৃষ্ঠগুলি পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করে।
পটাসিয়াম নাইট্রেট ব্যবহার করে
পটাসিয়াম নাইট্রেট সাধারণত ভারতীয় হিসাবে উল্লেখ করা হয় সল্টপেটর রাসায়নিক সূত্র KNO সহ একটি ক্ষারীয় ধাতু নাইট্রেট লবণ3. KNO এর অ্যাপ্লিকেশন3 বিস্তারিত আলোচনা করা হয়.
- kno3 এর সাথে বিক্রিয়া করে নাইট্রিক অ্যাসিড উৎপাদনে ব্যবহৃত হয় সালফিউরিক এসিড.
- kno3 ব্ল্যাকপাউডারে প্রায়ই অক্সিডাইজার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- এটি লবণাক্ত মাংসের একটি সাধারণ উপাদান।
- kno3 পটাসিয়াম এবং নাইট্রোজেনের উৎস হিসেবে সারে ব্যবহৃত হয়।
- এটি লবণের সেতুতে ইলেক্ট্রোলাইট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- এটি অ্যালুমিনিয়াম ক্লিনার হিসেবে কাজ করে।
পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট ব্যবহার করে
পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট হল রাসায়নিক সূত্র KMnO সহ বেগুনি কালো অজৈব লবণ4. এটি ব্যাপকভাবে পরীক্ষাগার এবং রাসায়নিক শিল্পে ব্যবহৃত হয়। পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের অক্সিডাইজিং বৈশিষ্ট্যগুলি প্রায় সমস্ত অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহৃত হয়। অ্যাপ্লিকেশন বিস্তারিতভাবে অন্বেষণ করা হয়.
- কেএমএনও4 কূপের জল থেকে আয়রন এবং হাইড্রোজেন সালফাইড পরিত্রাণ পেতে একটি রাসায়নিক পুনর্জন্ম বিক্রিয়াক হিসাবে নিযুক্ত করা হয়।
- কেএমএনও4 প্রধানত জৈব যৌগগুলির সংশ্লেষণে একটি বিকারক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- এটি গুণগত জৈব বিশ্লেষণে অসম্পৃক্ততার উপস্থিতি পরীক্ষা করতে ব্যবহৃত হয়।
- KMnO এর প্রমিত জলীয় দ্রবণ4 রেডক্স টাইট্রেশনের জন্য একটি অক্সিডাইজিং টাইট্রান্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- এটি ড্রেসিং এবং বয়সের প্রপস সেট করতে টেলিভিশন এবং চলচ্চিত্র শিল্পে ব্যবহৃত গুরুত্বপূর্ণ রাসায়নিকগুলির মধ্যে একটি।
- KMnO এর জলীয় দ্রবণ4 ফ্লু গ্যাস থেকে বায়বীয় পারদ সংগ্রহে ব্যবহৃত হয়।
- এটি জলীয় নমুনায় মোট অক্সিডাইজযোগ্য জৈব উপাদান নির্ধারণ করতে ব্যবহৃত হয়, যা পারম্যাঙ্গনেট মান হিসাবে উল্লেখ করা হয়।
উপসংহার
পটাসিয়াম হল দ্বিতীয় হালকা ধাতু, আজ পর্যন্ত 25 টিরও বেশি আইসোটোপ সনাক্ত করা হয়েছে। পটাসিয়াম উপাদান উদ্ভিদের পুষ্টির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং অনেক ধরনের মাটিতে পাওয়া যায়। পটাসিয়ামের বিভিন্ন রূপ প্রধানত কৃষি, সার, খাদ্য ইত্যাদি ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।
নিম্নলিখিত সম্পর্কে আরও পড়ুন:
